رژیم غذایی سیرتفود با روغن زیتون

سیرتفود غذاهایی هستند که سیرتوئین‌های را فعال می‌کنند، ژن‌هایی که با دستور دادن به بدن برای ترمیم و جوان‌سازی سلول‌هایمان، ما را جوان و لاغر نگه می‌دارند. روغن زیتون به دلیل دو پلی فنول آنتی اکسیدانی که به وفور در آن یافت می شود، اولئوروپئین و هیدروکسی تیروزول به عنوان یک غذای برتر شناخته شده است.

به گفته متخصصان تغذیه آیدان گوگینز و گلن ماتن که این رژیم غذایی را ایجاد کردند، سایر غذاهای برتر سیرتفود شامل روکولا، گندم سیاه، کپر، کرفس، فلفل قرمز، کاکائو، قهوه، سیر، چای سبز، کلم پیچ، خرما مجول، جعفری، کاسنی فرنگی قرمز، پیاز قرمز، سویا، توت فرنگی، زردچوبه و گردو. اگر علاقه مند به آزمایش رژیم غذایی سیرت فود هستید، این غذاها را با روغن زیتون در رژیم غذایی خود بگنجانید. گوگینز و ماتن همچنین 30 دقیقه فعالیت متوسط، 5 بار در هفته را توصیه می کنند.

این رژیم به دلیل حیله گر بودن مورد انتقاد قرار گرفته است، اما همه می توانند از مصرف بیشتر غذاهای غنی از آنتی اکسیدان و پلی فنول (معروف به غذاهای فوق العاده) مانند روغن زیتون سود ببرند. همه غذاهای شناسایی شده در رژیم غذایی سیرتفود فواید سلامتی را در تحقیقات قبلی نشان داده اند، هم چنین این غذاها التهابات بدن را کاهش می دهند.