مارچوبه بو داده با روغن زیتون

مارچوبه بو داده با روغن زیتون

مارچوبه بو داده با روغن زیتون

مارچوبه بو داده با روغن زیتون چگونه درست می شود؟

مارچوبه برشته به راحتی درست می شود و برای همراهی با هر وعده، غذایی خاص و عالی است.
مواد لازم:
  • 500 گرم مارچوبه خرد شده
  • روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
  • ½ قاشق چایخوری نمک دریا
  • ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
  • ¼ قاشق چایخوری پودر پیاز

مواد لازم برای سس:

  • 3 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • ½ قاشق چایخوری رنده پوست لیمو
  • ½ قاشق چایخوری خردل دیژون آماده شده
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

نحوه درست کردن مارچوبه بو داده

1- فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ورقه پخت 9 در 13 اینچی را با کاغذ روغنی  بپوشانید.

2- مارچوبه ها را روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید، سپس روی آن روغن زیتون بریزید. نمک، فلفل و پودر پیاز را روی آن بپاشید، سپس با کف دست‌ها مارچوبه‌ها را جلو و عقب بغلتانید تا ساقه‌ها از همه طرف پوشیده شوند. اطمینان حاصل کنید که ساقه‌های مارچوبه به‌طور مساوی روی تابه قرار گرفته‌اند و بین آن‌ها فضای کمی وجود دارد، و برای ۹ تا ۲۰ دقیقه تفت دهید (اکثر مارچوبه‌ها در حدود ۱۲ دقیقه ترد خواهند بود) تا زمانی که به اندازه‌ی دلخواه شما نرم شوند. ساقه‌های نازک‌تر سریع‌تر می‌پزند، بنابراین مراقب آن‌ها باشید تا مطمئن شوید که زیاده‌روی نشده‌اند.

3- در حالی که مارچوبه در حال پختن است، سس را درست کنید: آب لیمو، پوست و خردل را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید. مخلوط کن را روی سرعت کم روشن کنید، سپس به آرامی روغن زیتون را قطره قطره بپاشید تا سس کاملا ترکیب شده و خامه ای شود.

4- مارچوبه ها را در ظرف سرو قرار دهید، سس را روی آن بریزید، نمک و فلفل بپاشید و سرو کنید.

امیدواریم این دستور پخت برای شما کاربری باشد.

حتما بخوانید:

 

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.