روغن زیتون که به عنوان عنصر سازنده رژیم غذایی مدیترانه ای شناخته شده ، ثابت کرده است که در بهبود سلامت طولانی مدت قلب بسیار موثر است. در اینجا چند راه عالی برای گنجاندن روغن زیتون در رژیم غذایی شما آورده ایم.
روغن زیتون مانیاد یک نیروگاه با آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته را کاهش می دهد. آزمایشات نشان داده که مصرف این روغن سطح LDL را کاهش می دهد و سطح HDL را بهبود می بخشد و محققان دریافتند که مصرف حتی مقدار کمی روغن زیتون، 5-12 گرم یا 1-2 قاشق غذاخوری در روز می تواند تفاوت های زیادی ایجاد کند.
تضمین سلامت قلب با روغن زیتون
بسیار آسان است که مقدار بیشتری از این “طلای مایع” را وارد زندگی روزمره خود کنید. در اینجا پنج راه حل سریع و آسان برای اضافه کردن روغن زیتون به برخی از غذاهای مورد علاقه شما آورده ایم:
اسموتی با روغن زیتون
با افزودن روغن زیتون به اسموتی مورد علاقه خود همه چیز را تکان دهید. بافت غنی این روغن واقعا می تواند مکمل این غذای اصلی صبحانه باشد. این اسموتی سبز بسیار ساده و مغذی را امتحان کنید.
سس با روغن زیتون
درست کردن انواع سس ها با روغن زیتون یکی دیگر از مواردی است که به شما امکان استفاده بیشتر از این روغن پرخاصیت را می دهد.
شما می توانید با درست کردن سس هایی که بر پایه روغن زیتون هستند، مانند سس سالاد، سس ماهی، و انواع سس ها برای غذاهای مختلف مصرف روغن زیتون خود را افزایش دهید.
سبزیجات با روغن زیتون
استفاده از روغن زیتون در سبزیجات یکی از پرمصرف ترین روش ها برای مصرف روغن زیتون در رژیم مدیترانه ای می باشد. شما می توانید محصولاتی هم چون گل کلم و شلغم را با روغن زیتون درست کنید. این مورد برای ورزشکارانی که در دوره های سخت به سر می برند بسیار توصیه می شود زیرا علاوه بر رساندن پروتئین کامل به بدن باعث هضم راحت غذا می شود. معمولا ورزشکاران اللخصوص کسانی که بدنسازی کار می کنند در دوره های رژیم دچار مشکلات گوارشی می شوند که می توانند با استفاده از روغن زیتون در وعده های غذایی خود از این مشکل پیشگیری کنند.
پاستا با روغن زیتون
یکی دیگر از مواردی که می توانید از روغن زیتون در آن به راحتی استفاده کنید که باعث بهبود طعم آن می شود استفاده در پاستا و ماکارونی می باشد.
کباب با روغن زیتون
استفاده از روغن زیتون در مرینت کباب یکی از روش های مرسوم در ایران است. بسیاری از سر آشپز های معروف کباب های خود را با استفاده از روغن زیتون مرینت می کنند، که شماهم می توانید این روش را امتحان کنید.
