3 راه ساده برای مدیریت التهاب
التهاب اصطلاحی است که در دنیای سلامتی زیاد مورد استفاده قرار می گیرد. در برخی موارد، مانند زمانی که زخم می‌گیرید، التهاب می‌تواند برای بهبودی مفید باشد. اما التهاب بیش از حد، یا التهاب مزمن، چیزی است که بسیاری از ما می خواهیم با آن مبارزه کنیم، زیرا با بسیاری از پیامدهای نامطلوب مانند افزایش خطر ابتلا به برخی سرطان ها، فشار خون بالا، درد و افزایش وزن مرتبط است.
خبر خوب این است که راه های ساده ای وجود دارد که می توانید التهاب را در بدن خود مدیریت کنید. در زیر 3 نکته برای شما آورده شده است که می توانید در زندگی روزمره خود بگنجانید که می تواند به جلوگیری از التهاب مزمن شما کمک کند.
3 راه ساده برای مدیریت التهاب
1 – استفاده از روغن زیتون برای غذا درست کردن
روغن زیتون به دلیل طعم غنی و تطبیق پذیری آن، یک ماده محبوب در بسیاری از غذاها است. در کنار فواید آشپزی، مصرف روغن زیتون می تواند فوایدی نیز برای سلامتی داشته باشد، یکی این که اثرات ضد التهابی در بدن دارد.
روغن زیتون مملو از اسید چرب به نام اسید اولئیک و همچنین آنتی اکسیدان های خاصی است که هر دوی آنها اثرات ضد التهابی دارند. و از آنجایی که محتوای چربی اشباع شده روغن زیتون در مقایسه با سایر منابع چربی بسیار کم است، استفاده از این روغن به جای گزینه هایی مانند کره، یک انتخاب منطقی است، زیرا مصرف چربی اشباع شده با افزایش التهاب همراه است.
سعی کنید در تمام مواردی که از کره در درست کردن غذا، از مرینیت کردن کباب گرفته تا سرخ کردن نیمرو از روغن زیتون استفاده کنید، گنجاندن این روغن منحصر به فرد در رژیم غذایی شما می تواند یک راه رضایت بخش و ساده برای مدیریت سلامتی شما باشد.
2- اجتناب از چربی های ترانس
گرفتن یک دونات از قبل بسته بندی شده یا پیتزای یخ زده راحت است، اما خوردن این غذاها جنبه های منفی دارد، یکی این که اغلب مملو از چربی های ترانس یا چربی هایی هستند که التهاب را در بدن افزایش می دهند.
منابع چربی های ترانس شامل بیشتر مارگارین ها، شورتنینگ ها، بسیاری از خمیرهای یخچالی، محصولات پخته شده و پاپ کورن های مخصوص مایکروویو می باشد. انتخاب مواد بدون چربی ترانس مانند روغن زیتون به جای مارگارین و شورت می تواند به شما کمک کند تا التهاب خود را بدون از بین بردن طعم و مزه مدیریت کنید. و ریختن روغن زیتون روی پاپ کورن گرم طعم بهتری نسبت به مارگارین در هر روز هفته دارد!
3 – منابع تصفیه شده اسیدهای چرب امگا 6، مانند آنهایی که در روغن های گیاهی یافت می شوند، با اسیدهای چرب امگا 3 متعادل کنید.
منابع تصفیه شده اسیدهای چرب امگا 6 در بسیاری از منابع چربی یافت می شوند، از جمله:
- روغن ذرت
-
روغن سویا
-
روغن پنبه دانه
-
روغن آفتابگردان
-
روغن بادام زمینی
مصرف منظم اسیدهای چرب امگا 6 تصفیه شده ممکن است منجر به عدم تعادل اسیدهای چرب امگا 6 تا امگا 3 شود که برخی از داده ها نشان می دهد که ممکن است در شرایط خاص باعث التهاب شود. اسیدهای چرب امگا 3 در غذاهایی مانند ماهی های چرب و مغزها یافت می شود.
و در حالی که روغن های خاصی مانند روغن زیتون دارای نسبت امگا 6 به امگا 3 بالایی هستند (بیش از 10:1)، مقدار کل امگا 6 هنوز نسبتاً کم است. در مقابل، روغن ذرت دارای نسبت چربی امگا 6 به امگا 3 46:1 است.
اتخاذ یک رویکرد پیشگیرانه برای مدیریت التهاب
مدیریت التهاب مزمن یکی از راه‌های حفظ سلامت بدن است و شامل این مراحل ساده می‌تواند به شما کمک کند تا سلامت خود را در بهترین حالت حفظ کنید. هنگامی که صحبت از رژیم غذایی به میان می آید، انتخاب غذاهایی که به عنوان ضد التهاب در نظر گرفته می شوند، به میوه ها، سبزیجات، روغن زیتون و آجیل فکر کنید تا غذاهای حاوی چربی های اشباع شده و قندهای بیش از حد، اولین قدم ساده در سفره ضد التهابی شما است. کاملا خوشمزه و راضی کننده.
و در کنار انتخاب‌های غذایی صحیح، انتخاب‌های سبک زندگی هوشمندانه مانند گنجاندن ورزش متوسط در روز، سیگار نکشیدن و مدیریت استرس به شما کمک می‌کند تا التهاب خود را به روشی سالم مدیریت کنید.
اتخاذ رویکردی پیشگیرانه برای سلامتی یکی از بهترین هدایایی است که می توانید به خود بدهید و پیروی از این مراحل یک نقطه شروع عملی است.
