سیب زمینی نرم و تخم مرغ آب پز، مگر بهتر ازین ترکیب هم داریم؟ طعم های آشنا و در عین حال دارای مواد مغذی و سالم. برای آموزش درست کردن این وعده غذایی لذیذ با ما در مانیاد فود همراه باشید.
این سالاد دارای پروتئین کافی برای شما بوده و از هر نظر مواد مغذی سالم و ایده عالی را دارا می‌باشد. یک وعده غذایی مناسب برای صبحانه و بعد از تمرین در باشگاه می‌باشد. برای رژیمی تر کردن ترکیبات آن سعی کنید از سس های رژیمی و کم چرب با مقدار کمتر استفاده کنید. همچنین برای سرخ کردن بیکن ها یا مرغ های ریش شده از روغن زیتون استخراج شده با پرس سرد استفاده کنید.
مواد مورد نیاز سالاد سیب زمینی
- 700 گرم سیب زمینی کوچک
- 5 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون مانیاد فود
- 200 گرم بیکن یا از تکه های مرغ استفاده کنید، پوست جدا شده و ریش ریش شده
- 1 پیاز قرمز کوچک، ریز خرد شده
- 1 دسته پیازچه، خرد شده
- ¼ فنجان شوید تقریبا خرد شده
- فلفل ترک خورده و تکه های نمک دریا
مواد مورد نیاز سس سالاد
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- ½ فنجان سس مایونز کم چرب
- ماست ایسلندی دارای پروتئین
- خردل 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار مورد نیاز
سعی کنید در انتخاب محصولات و تضمین کیفیت آن ها محتاط باشید. دقت کنید که برای رژیمی تر شدن سالاد باید از سس های موجود در آن کم کنید و یا از سس های رژیمی استفاده کنید.
کلسترول در تخم مرغ | جدول حقایق غذایی سفیده و زرده تخم مرغ
دستور العمل درست کردن سس سالاد
سس را با هم زدن تمام مواد در یک کاسه درست کنید. روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید. در صورت نیاز برای رقیق شدن می‌توانید از کمی آب استفاده کنید.
دستور العمل سالاد سیب زمینی
سیب زمینی ها را بشویید و در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید. سیب زمینی را خشک نکنید. با حوله کاغذی مرطوب یا بسته بندی پلاستیکی قابل استفاده در مایکروویو بپوشانید. مایکروویو را به مدت 7-8 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند روی حرارت زیاد قرار دهید.
سیب زمینی ها را در آب سرد قرار دهید تا خنک شود. اگر سیب زمینی ها بزرگ هستند نصف یا به قطعات کوچک برش دهید.
تخم مرغ ها در آب مناسب قرار دهید شعله زیر تابه را زیاد نکنید زیرا تغییر دما ناگهانی ممکن است باعث شکستن پوسته تخم مرغ شود. تخم مرغ ها از زمان به جوش آمدن آب به مدت 14 دقیقه داخل آب نگه دارید تا خوب سفت شود. اگر می‌خواهید تخم مرغ های شما کمی شل تر باشند بعد از 8 دقیقه آن ها را از آب خارج کنید.
روغن را در یک ماهیتابه بزرگ و روی حرارت متوسط گرم کنید. بیکن یا مرغ های ریش ریش شده را اضافه کنید.حدود 5 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود هم بزنید. از ماهیتابه خارج کنید. برای رژیمی کردن و مناسب بودن سالاد سعی کنید از روغن مخصوص سرخ کردنی مانیاد فود استفاده کنید که به دلیل استخراج با پرس سرد، مواد مغذی خود را حفظ کرده است.
- یک قاشق غذاخوری از پیازچه و شوید را برای تزیین نگه دارید. سیب زمینی، بیکن یا مرغ، پیاز، باقیمانده پیازچه، باقیمانده شوید و تخم مرغ های برش خورده از نیمه را با هم ترکیب کنید.
- ¾ سس را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا ترکیب شود. برش های تخم مرغ باقی مانده را در سالاد بچینید.باقیمانده سس را در انتها بر روی آن بریزید.
- سالاد را پیازچه و شوید تزئین کنید و سرو کنید. با فلفل خرد شده نیز مزه دار کنید.
دستور پخت کیک شکلاتی با روغن زیتون
برای خرید و تهیه محصولات با کیفیت مانیاد فود کافیست به فروشگاه مانیاد سر بزنید و بهترین روغن های موجود در بازار با استخراج به روش پرس سرد را به راحتی و تضمین کیفیت خریداری کنید.
